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7/07/2003

 
食事 / 大人味チョコ
少し前にテレビ番組でカカオ70%のチョコレートというのを紹介していた。それによれば通常、糖分を多くしないと美味しいチョコレートはできないらしく、70%でも(甘くはないが)おいしいチョコレートを作る製法特許があるそうで、それを持っている人が紹介されていました。以来、%に注意しなが探していたものの、通常のコンビニやスーパーでは置いていないらしく、輸入品を扱ったスーパーでようやく見つけることが出来ました。いろいろ種類があったので見比べていた所、なんと一つだけ76%のものがありその"1848 NOIR"(仏)というチョコを衝動買い。76%はレア物だと喜びに浸っていたのもつかの間、NETで調べてみると76%はまだ序の口で86%や果ては100%のものまであるそうです。76%チョコは大してビターではなく甘くもないのでたくさん食べれそうな気もしましたが、何個か食べると胃が荒れそうな感じなので少しずつ食べた方が良さそうです。

#とりあえず高カカオチョコを入手したいという人の一番手軽な入手先はスタバかな?





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